ШЕРЛОК ХОЛМС ПАБ

The Sherlock Holmes Pub. 10-11 Northumberland Street, Craven Passage, London WC2N 5DB

www.sherlockholmespub.com

Открыты с 11:00 утра до 23:00 ресторан и бар.

ВРЕМЯ РАБОТЫ

Обычно пабы открыты с 11.00 утра до 11.00 вечера, но многие из них ( особенно в центре Лондона) приобрели лицензию на торговлю до полуночи или даже до 2-х часов утра по субботам и воскресеньям. Где-то за 10 минут до 11.00 вечера раздается звонок, извещающий посетителей о последней возможности купить выпивку, но даже после закрытия заведения, пока хозяева занимаются уборкой, гостям будет позволено неторопливо завершить застолье. Некоторые пабы предлагают своим посетителям напитки в полцены в период с 4-х до 6-ти вечера (так называемые “счастливые часы” - “happy hours”), и такие скидки особенно желанны в Лондоне, где цены на алкоголь весьма высокие.

ЕДА И РАЗВЛЕЧЕНИЯ

Пабы по-прежнему являются основными учреждениями вечерней общественной жизни в Британии. Только в Лондоне насчитывается около 7000 пабов. Здесь люди разных поколений и, особенно молодежь, встречаются после рабочего дня, чтобы выпить пива ( или чего-нибудь покрепче), поговорить “за жизнь”, а то и просто расслабиться и развлечься. Если до 1980 года в пабах кормили только традиционными английскими блюдами, такими как мясные пироги и рыба с картошкой, то теперь меню большинства из них предлагает большое разнообразие в виде итальянской, французской и даже тайской кухни. Для посетителей, предпочитающих трезвый образ жизни, - кофе и чай в ассортименте. По вечерам и в выходные дни многие пабы становятся концертными или сценическими площадками; выступления джазовых или фольклорных групп, комедийные представления, вечера поэзии - следите за рекламой в местной прессе.

Количество посетителей также резко увеличивается в дни спортивных соревнований, транслируемых по телевидению. В нормальных пабах - шумно, тесно и очень накурено, хотя некоторые из них стараются выделить отдельную территорию для некурящих. Детям разрешается посещать пабы с 14 лет и только в сопровождении взрослых, пить им можно только безалкогольные напитки.

ВЫБОР НАПИТКОВ

Британия по-прежнему остается нацией любителей пива. Пиво продается пинтами (0,568 л) или пол-пинтами. Обобщенное название “beer” применяется для большого разнообразия напитков: “lager”- лагер, “ale”- эль, “bitter”- биттер. Самым популярным считается лагер, легкое, пенистое, например Carlsberg, распространенное по всей Европе. Эль похож на лагер, только он слаще по вкусу, и продается только в Британии. Биттер - традиционное английское пиво, пришедшее из давних времен, популярность которого возродилась в 1970-х годах прошлого века. Биттер не похож на лагер, он не пенится и не подается охлажденным. Еще одно британское изобретение - “stout” (стаут). История его появления довольно забавна. Один лондонский пивовар, разорившийся от пожара, решил для покрытия хотя бы части своих убытков, сварить пиво из хмеля, поврежденного огнем. К его великому удивлению и восторгу новый напиток быстро стал любимым в народе, каким остается и по сей день, особенно в Ирландии. Любители крепких напитков, находясь в Британии, должны попробовать некоторые сорта виски, наилучшими считаются шотландские, солодовые, многолетней выдержки. Английские мерные стопки по 25 граммов покажутся смехотворно мизерными профессионалам, имеющим дело с водочными стаканами, в таких случаях надо сразу заказывать двойную порцию - double!

КУДА ПОЙТИ?

Большинство пабов в центральном Лондоне страдает теснотой, особенно, после 6 часов вечера, так что если Вы хотите занять место получше, постарайтесь прийти заранее или проверьте, нет ли мест наверху. Для большего простора можно попробовать заглянуть в паб Yates’s в южно- восточной части Лейстер Сквэр или Waxy’s в 200 метрах от Wardour St., на юго-западе. The Salisbury на Martin’s Lane около Ковент Гардена во времена королевы Виктории любил посещать Оскар Уайльд, и этот паб представляет собой великолепный образец английского интерьера той эпохи. Много замечательных пабов также находится на окраинах Лондона, и в них находит свое отражение удивительное многообразие столичной жизни во всех ее проявлениях. Так что последуйте совету местных жителей и загляните в ближайшую пивную, где Вы обязательно сделаете множество интересных открытий.